南瓜元宝馒头

1、准备所有材料。

2、混合所有材料，揉成光滑的面团。

3、面团盖上保鲜膜，放发酵箱或34°左右温暖的地方发酵。

4、面团发酵至两倍大即可。

5、用擀面杖把面团擀开排气。

6、再揉成长条，分成25g/个的剂子。

7、将剂子搓成长圆柱状。

8、用刮刀将圆柱两头压扁，中间凸起。

9、再竖着将两边压扁的地方捏在一起，捏出元宝模样。

10、全部捏好后，上锅蒸20分钟左右即可。