腰果牛轧糖的做法

1、小火慢熬到125度。

2、把切成块的熟腰果和芒果干放入烤箱中层150度10分钟。

3、蛋白打到八分发。

4、把黄油融化。

5、把熬好的糖浆倒入蛋白，然后加入黄油搅拌均匀，加入奶粉拌匀，加入烤热的果干，倒入模具中用擀面杖压实放入冰箱冷冻。

6、40分钟后拿出来切块包装。

7、这个是花生的芝麻的，配料换换就好了。

8、切条再切块。