红烧肉，看着就会流口水

1、五花肉可以买来冰冻20分钟，取出来会更好切

3、冷水连五花肉加热，加料酒少许

5、锅里放底油，加入冰糖，小火融化，这个颜色就可以，不要过了，会苦

6、放入五花肉炒，这叫炒糖色，装盘备用

8、加五花肉翻炒

10、加开水，要多过五花肉，图里水还少了些我还加了

12、最后大火收汁，不断翻炒，颜色已经很好看啦