树莓慕斯的做法

1、网购了冻树莓打成果泥，在锅中煮开

3、5片吉利丁片提前用冷开水泡软，加入到温热的树莓泥中

5、淡奶油中加入砂糖，打发至5-6分发

7、将淡奶油和树莓泥混合

9、慕斯圈用锡纸包好，我的是6寸三能慕斯圈

11、先放入一片蛋糕片

13、将半片吉利丁片放入凉开水中泡软，另取80克树莓泥，加入融化好的吉利丁片搅拌均匀，用筛子过滤一下混合好的树莓泥

15、我是冷藏过夜，第二天把外面的锡纸去除后，用电吹风机四周吹一下，脱模即可