豆腐的新鲜做法

1、准备好食材

2、姜和大蒜切成末

小米辣切成圈
蒜苗切成段
豆腐切成三角块

3、碗内加入2勺蚝油

三勺生抽
少量胡椒粉
半碗的清水
白糖半勺多一点
搅拌均匀
根据豆腐多少适当的调整

4、豆腐沾些取蛋液中火煎一下

5、煎成这样的话就说明可以出锅了

6、起锅烧油加入蒜末生姜末爆香

7、加入杠杆煎好的豆腐，翻炒均匀

8、加入料汁，在加入半碗清水，转成小火焖煮15分钟，

9、汤汁吸收的差不多的时候就可以加入蒜苗和小米辣，还有适量的食盐翻拌半分钟左右就可以出锅了