猪血炖豆腐怎么做

1、首先准备猪血和豆腐各一块。

2、然后把猪血切小块。

3、豆腐切小块。

4、一起放入开水中煮3分钟。

5、准备蒜蓉和香菜。

6、锅中倒入油，蒜蓉，并倒入豆瓣酱爆炒一下。然后加入一碗水，至水烧开。

7、倒入猪血和豆腐，盖上锅盖闷几分钟。

8、最后加上盐，味精等调料出锅即可。