核桃皮怎么剥呢？

1、挑选新鲜核桃，最好皮还是绿色的。

2、切开嫩核桃，剥出来核桃仁。

3、将核桃仁放在锅里，煮开热水中浸泡5分钟左右。

4、捞出来后，掰成四分之一的样子，拿牙签挑。

5、剥完皮以后，拿清水过一遍，可以拌凉菜吃。