如何制作一道肉末蒸膏蟹

1、第一步我们首先需要将膏蟹进行处理，去除不可食用的部位，然后清洗干净。

2、第二步我们将猪肉切成肉馅，然后搅打上劲，加入姜蒜继续搅拌，加入冬菇马蹄，混合均匀。

3、第三步我们将肉馅放入盘子中，然后将膏蟹加入料酒，食盐，生粉搅拌均匀之后，摆到盘子中，上锅蒸10分钟，淋上热油和蒸鱼豉油即可。