麻辣粉怎么做，学习如何制作正宗的麻辣粉

1、锅里倒入凉水，放入粉条。大火煮开后，煮三分钟后，放入凉水里过水。这样可以让粉条更劲道。

3、然后再放入葱姜蒜、豆瓣酱、豆豉炒香。

5、水开后，放入豆腐、金针菇。菜7分熟后，放入粉条.最后 放入青菜，煮开