怎样焖鸡中翅

1、把每只鸡中翅切开两个刀口，然后把鸡中翅洗净沥干，再把酱油，蚝油，烧酒，白糖，盐混匀，加适量的水调成汁料待用。

2、把准备好的蒜蓉放到锅里爆香。

3、把鸡中翅放入锅里煎一下

4、把鸡中翅煎到两边都是金黄色后，倒入事先准备好的汁料，再稍微加一点水，盖上锅盖焖至15分钟。

5、时间够了之后就能上菜了。