凉拌素什锦的做法

1、锅里加入水，放进洗干净的花生米，加入葱段姜片，蒜瓣，花椒，大料，盐，开火，把花生米煮熟，捞出备用。

3、锅中加水烧开，加入少许油，分别将菜花，胡萝卜，莴苣焯水。

5、将所有食材捞出放进一个大盆子里，将花生米加入进入，撒上盐，用筷子拌匀。

7、将调好的碗汁倒在食材上，用筷子拌匀，装盘即可！一盘爽爽脆脆的凉拌素什锦就做好了！