爆炒花蛤怎么做

1、花蛤清水洗净。

2、葱切斜段。

3、姜切丝。

4、干红辣椒切段。

5、香菜切段。

6、锅中烧开水，倒入花哈，开口捞出。

7、另起锅烧油，放辣椒、花椒爆香，放豆瓣酱炒出红油。

8、放入葱姜爆香。

9、倒入花哈翻炒。

10、放入香菜搅拌，出锅即可。