海鲜（蛤肉）面条的做法

1、把蛤肉扒出后，洗净泥沙，待用。煮蛤的汤也可以过滤后留着做面汤，味道很鲜美，也是高汤的一种呢。

3、加适量的水，水的量依据面条的量，喜欢喝面汤的可以多加。大火，直到把水煮开

5、先加进蛤肉，再放适量的盐

7、等到水再煮开的时候，打进两个鸡蛋，依旧要搅拌，把鸡蛋搅散

9、蛤肉一定要收拾干净，否则里面会带泥沙，影响口感，影响食欲，而且淤泥还会影响面条的味道。