鸡蛋韭菜锅贴的家常做法

1、在超市购买现成的饺子皮，省去了和面、擀皮的时间。在饺子皮上刷一层油，然后再叠上新的饺子皮，重复至叠八层饺子皮为止。

2、用擀面杖将叠好的饺子皮擀成面饼。

4、蒸好后，将面皮取出，趁热将面皮撕开。

6、取洗净的韭菜，切成韭菜碎，放入煎好的鸡蛋中。

8、将蒸熟的面皮平铺在面板上，把搅拌好的韭菜鸡蛋放在面皮上，卷成卷饼的形状。

9、在平底锅内留少许油，将卷好的韭菜鸡蛋卷放于平底锅中，小火煎制3分钟。