响螺汤怎么做

1、材料图。

2、温哥华称这个为扇骨。不切开时像个扇形。肉比较多，煮汤甜。

3、响螺用清水泡2小时。

4、锅中倒入清水，大火煮开后，将骨头洗净放入，再大火煮到起浮沫。

5、将水倒掉，用清水冲净泡沫。

6、重新加入水，将所有材料倒入锅。大火煮开后转小火煲2小时。最后调入盐即可饮用。

7、响螺煲汤对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效。