五指毛桃炖猪蹄

1、干香菇30克，提前放入水里泡软。

3、猪蹄烧好清洗干净剁小块，放水里清洗掉猪蹄多余油脂，沥干水分备用。

5、5克咸柠檬剁碎备用。

7、锅中烧热，倒猪蹄入锅翻炒。（不用再添加油一起翻炒了，不然炖汤会更油腻，翻炒可以起到去腥，入味）

9、添加咸柠檬碎一起同炒。

11、慢慢翻炒至猪蹄与所有调料味道融合入味。

13、放入五指毛桃根，添加适量清水（没过猪蹄为宜）

15、成品