简单易做好吃不厌的--香葱炒鸡蛋

1、将香葱洗净后，切成细沫。

2、将鸡蛋打散，放入葱沫，加入盐、鸡精后搅拌均匀。

3、热锅中加入植物油，稍微多一点，倒入准备好的鸡蛋液，火不宜太大。2--3分钟，待鸡蛋成型，翻过来再煎，2分钟。鸡蛋饼已成型，视情翻1--2遍，盛出。