香草吧噗冰淇淋

 时间:2024-10-18 09:21:00

1、准备材料:牛奶160ml,鸡蛋2个,奶油200ml,细砂糖65g,香草精适量(家里没有香草荚,只好用了香草精代替了)

香草吧噗冰淇淋

3、把2个鸡蛋打入小碗中搅碎,流体状慢慢倒入牛奶液中,边加咐搭趔涮边不停的搅拌,防止鸡蛋结块。接着把锅放过冷水中降温;然后继续加热至牛奶粘稠(整个过程都要不停搅拌,因为很容易就粘锅了

香草吧噗冰淇淋

5、最后把牛奶液加入奶油中,搅拌均匀后就可以放入冰箱冷冻了。每隔半小时把冰淇淋拿出来搅拌一次,反复三次

香草吧噗冰淇淋

7、挖出小球形状。完美的冰淇淋.

香草吧噗冰淇淋
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