前几天看了一部外国电影,突然对里面出现的意大利面产生了浓厚的兴趣。后来去了附近的西餐厅,吃起来还不错。我想:“在家要是能做意大利面就好了!”昨天我买了食材,就用家里的美的匀火电磁炉试做了一下,结果还真成功了!这可高兴死我了,原来只要食材和烹饪方法对,用美的匀火电磁炉就可以做出意大利面了啊。下面我把我的经验给大家分享一下吧!
原料:意大利面条---适量
肉末---少许番茄---1个
洋葱---半个蒜---2瓣
番茄酱---适量黄油---适量
奶油---适量盐、胡椒粉、乳酪粉---适量
步骤:
Step1:锅里烧开水,放一小勺盐,把意大利面放进去,呈发散状,用筷子打圈搅拌,煮8分钟左右。
Step2:煮面的同时,把肉末放少许盐、料酒等淀粉并拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切丁。
Step3:意大利面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用。
Step4:再把锅烧热,放一小块黄油融化
Step5:加入肉末煸炒变色后盛出备用
Step6:用锅里余油煸炒切好的洋葱和蒜,炒出香味,至洋葱变软
Step7:放切好的番茄下去,一起炒至番茄出沙
Step8:再倒入炒好的肉末,加入4到5勺番茄酱,一起炒
Step9:加入少量奶油,翻炒均匀,再加入适量盐
Step10:把意大利面放进锅里和酱料拌匀,撒入少量胡椒粉出锅,最后撒上乳酪粉。
这样,一盘番茄意大利面就做好了!
