教你砂锅饭的做法

1、这是自己家腌制的腊肉，也可去市场上购买，切成小块备用。

2、将米漂洗两次，浸泡水中。

3、把腊肉放入盛水的锅中，小火煮一会儿。

4、豌豆洗净；大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎；干辣椒切成段儿。

5、把米放入砂锅中，加入适量水，开始煮饭。

6、把切好的腊肉、豌豆、干辣椒、大蒜等放入锅中略炒。

7、炒好后，盛入盘中。

8、砂锅中的米饭快要煮熟了。

9、把炒好的菜盖到米饭的上面。

10、砂锅盖上盖子，小火再闷几分钟。

11、大功告成，开吃啦，很诱人吧。