南乳烧猪蹄的做法

1、生姜洗净去皮切片；

2、小香葱洗净切碎备用；

3、猪蹄洗净；

4、锅中做水，放入猪蹄；

5、水沸后去掉血沫；

6、将除砂糖和小香葱之外的调味料加入锅中再次煮沸；

7、将猪蹄和汤汁一起倒入压力锅中压1小时30分钟；

8、将猪蹄和汤汁倒回锅中加入砂糖翻炒至收汁就可以出锅。