无水蛋糕怎么做

1、盆中打入四个鸡蛋

3、把糖倒入蛋液里用打蛋器最高速搅拌（不建议手动搅拌，太累。电动的都要打好久）

5、模具里用刷子刷上融化的黄油或者普通色拉油，防止出锅的时候粘连（纸杯模具就不用了）

7、低筋面粉切拌均匀到没有大颗粒，速度要快一点

9、进烤箱160度上下火，25分钟