怎样分辨铁棍山药真假

1、这是我河南焦作的一个姐姐，最近在家乡地里刨出来的铁棍山药。应该是真货

5、洗一洗，用手掰开，断面有千丝万缕的白丝拉着，

7、蒸熟的铁棍山药名副其实，拿在手里是硬硬的感觉，（怀疑蒸熟没有），掰开看断面，洁白细蜢偏痪焱腻，熟了。早先吃的蒸熟以后，拿在手里感觉软塌塌的，咬一口尝尝，一点点甜，一股糯香，绵悠悠的，也许带皮吃的原因，口感有点涩。