1、三汁焖锅，顾名思义调制酱汁很重要！
2、甜面酱170克，番茄酱130克，酱油200克（不是生抽也不是老抽），蚝油50克，盐10克，红葡萄酒100克，冰糖20克，蜂蜜20克，醋20克。1勺胡椒粉，2勺麻辣鲜，搅拌均匀。
3、搅拌均匀后倒入锅中，加入一碗清水，大火烧开，转文火煮5分钟。淋入稠一些的芡，注意：边淋入边搅拌，以免出现疙瘩。然后关火，再搅拌一分钟。
4、倒入碗中，表面淋上一层食用油。
5、鸡翅、虾洗净，放少许辣椒粉、熟芝麻搅拌均匀，腌制十分钟。 配料有：姜片、蒜片、芹菜、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒，加入少许辣椒粉和熟芝麻，搅拌均匀备用。
6、平底锅中放入一块黄油，平铺上配料，码放上鸡翅和虾，撒上一层孜然粉。
7、盖上锅盖大火焖5分钟。
8、将酱汁淋上，再盖上盖子焖3分钟。
9、哇，太香了！
10、好吃到爆。
11、一点不比饭店的差，不信，你们也试试！
