如何制作蛋炒饭

1、准备好食材，先倒入锅内20克油，将鸡蛋拌好，在鸡蛋中放入少量食盐和葱，油热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟，鸡蛋炒碎。

2、将炒好的鸡蛋放在小碗中，国内重新放入20克油，油热将切好的葱放入，小炒几下，放入切碎的青椒，再炒几下。

3、将切碎的胡萝卜和火腿放入锅内炒炒到半熟，将蒸熟的大米放入锅内，用叉子将大米块压眨饲遛赔碎或者铲碎，将大米和锅内的胡萝卜丁，火腿丁炒到8成熟。

4、将已经炒好的鸡蛋放入锅中和多内的一起翻炒，炒到熟了出锅，就是可口美味的蛋炒饭。