美味可口的山药烧鸭的制作教程

1、食材准备好。

2、鸭腿洗净切块。

3、用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡。

4、用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡。

5、加鸭块翻炒出香味上色。

6、加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粒、草果，桂皮、姜片辣皮子翻炒出香味。

7、加水。

8、加盖大火烧开，转小火烧20分钟。

9、山药洗净外皮去皮切块。

10、加山药再烧20分钟左右。

11、加盐翻炒均匀。

12、加白糖翻炒均匀。

13、翻炒均匀。

14、撒上香葱即可。