黑芝麻一口酥的做法

1、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，再揉成面团状，覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。

2、取出面团分成两份，每份都擀成厚度约为0.3厘米的长方形面片。

3、黑芝麻馅搓成和面片长度差不多的条状，放到面片的底端，用面片包裹住芝麻馅卷起来，再轻轻滚动几下。

4、用刀切成饺子剂子大小的块状，排放到铺有油纸的烤盘内。

5、表面刷上一层蛋黄液，均匀的撒上黑芝麻，

6、烤至一口酥表面上色，出炉晾凉后食用口感更佳。