火龙果刀切小馒头

1、火龙果榨汁过滤掉籽。

3、揉成光滑细腻的面团。水分不可过多，太软不易造型。

5、卷起，收口捏紧。卷的不可过松。

7、切面光滑轮廓明显。

9、大约40分钟发酵至2倍大，开火上汽后5-8分钟关火焖2分钟。

11、成品图