毛豆烧鸭翅的做法

1、备好食材，毛豆米是自家现剥的，也可以买商贩剥好的

2、再把鸭翅中切二段，便于入味

3、倒入鸭翅中

4、大火煸炒至鸭翅微微起焦变色后，滴入适量料酒，去腥增香

5、及少许白糖，增鲜调色，盖上盖子中火焖制5~8分钟

6、然后倒入毛豆米，开锅烧制3~5分钟，这样做出来的毛豆颜色翠绿口感也好