清炒儿菜的做法

1、儿菜头掰下来、剥去老皮，洗净

2、切成薄片

3、入沸水中焯熟，捞出沥干水分

4、蒜瓣切成薄片

5、蒜瓣切成薄片

6、油热后下蒜片，翻炒出香味

7、再倒入儿菜片翻炒，调入盐和味精

8、拌匀后出锅装盘