蚂蚁上树的步骤

1、先将粉丝洗净，过热水淖2分钟，捞出来过凉水备用。

2、将里脊肉切成片

3、再切成碎末。

4、葱、姜、蒜切末。

5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜末煸炒出香味

6、放入肉末翻炒。

7、炒到肉末变成白色，放入郫县辣酱翻炒，放入酱油、辣椒、白糖加水烧开。

8、放入粉丝翻炒。炒制汤汁浓稠，加入香油调味。即可出锅。