1、受季节、气候、饮食习惯、储藏时间和烹调方法等多重因素的影响，天然蔬菜水果中的维生素损失较大。就算是蔬菜水果的摄入量达标了，但维生素的摄入量也未必达标。
2、比如，在寒冷地区新鲜蔬果的获取度十分低；有些孕妇长期挑食偏食不吃蔬果；蔬菜水果储藏时间长导致维生素损失增加；先切后洗或者长时间高温烹调等会导致维生素大量流失破环等。
3、另外，蔬菜补充维生素也具有局限性，因为有些维生素在蔬菜中的生物利用率低，很难通过食用绿色蔬菜得到充分补充，这个时候就需要通过维生素制剂来得到充分补充。
4、比如叶酸，天然食物中的叶酸盐生物利用率只有叶酸补充剂的一半，因此为了预防叶酸缺乏的胎儿神经管发育畸形，我们国家的优生政策要求备孕期和孕期常规补充叶酸制剂。
5、所以，一旦发现准妈妈发现自己十分缺乏某种维生素，单纯的食物已经无法满足需求时，通过维生素制剂则能在较短时间为准妈妈补充所缺的维生素。不过复合维生素制剂中的维生素含量会相对较高，自行服用很可能会出现超量的风险，尤其是维生素D、维生素A等脂溶性维生素的使用一定要在医师的指导下规范使用。
