小白菜炒鸡蛋做法

1、先把小白菜洗净，青菜要认真洗，怕有泥土在里面。

2、再把洗好的小白菜切成小段，沥干水份。

3、再打入两个鸡蛋，放点盐进去，再搅拌搅匀。

4、先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后，盛起来备用。

5、锅中重新放入植物油，把蒜片倒入锅中，再把小白菜倒入锅中大火翻炒。

6、待小白菜炒绵后，再把炒好的鸡蛋也倒入锅中，再次少放点点的盐。

7、再放入一点猪油进去，添加猪油后，口感就更滋润些了。

8、小白菜和鸡蛋都是非常好熟的菜，炒的时候，不要炒太久了，炒绵就可以盛出来了。