素烧芋儿的家常做法

1、挑选个大新鲜的芋儿。

2、将芋儿削皮洗净，滚刀切成小块。

3、起锅烧水，凉水放入芋儿，煮至芋儿熟。

4、蒜去皮洗净。

5、将蒜剁成末。

6、起锅烧热，下油，下蒜末炒香后，倒入芋块翻炒。

7、加入辣椒面、花椒面、盐一同翻炒。

8、起锅装盘。