素食面的做法

1、将新鲜的楞瓜冲洗，刮去外皮，切成薄片。

2、葱白切段。

3、锅中加水，烧开，煮面条。

4、将煮好的面条捞入碗中。

5、炒锅加热，倒入花生油少许，放入葱段爆香。

6、放楞瓜片，加盐，不断翻炒。

7、将炒好的楞瓜舀入面条碗中，一碗楞瓜素食面就好了。