家常牛肉面的做法

1、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净

2、沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，

3、放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒

4、将牛肉移入炖锅，

5、下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可

6、另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花，牛肉面即成

7、希望大家喜欢。