做家常菜蒸玉米粉蛋糕的教程！

1、20克白糖、玉米油、水混合备用

2、分蛋时把蛋黄放入油水盆

3、在蛋清中加入少许盐和柠檬汁，分几次加入60克白糖，搅拌至干起泡

4、用电动打蛋器把蛋黄打匀

5、筛入玉米粉

6、用电动打蛋器低速搅拌数秒，搅拌均匀

7、在蛋黄酱中加入三分之一的蛋白奶油，搅拌均匀

8、把混合好的蛋糕糊倒回蛋白碗里

9、用刮刀切匀

10、把蛋糕糊倒进模子里使劲摇

11、盖上保鲜膜，放进盛有开水的蒸笼里。中低热蒸40分钟

12、关掉暖气，马上从锅里出来

13、成品

14、它非常柔软~