凉拌银耳的做法

1、用凉水将银耳泡发。

2、手撕成小朵。

3、香菜切段、胡萝卜切菱形块、蒜切沫备用。

4、依据个人口味加入适量食盐、白醋、糖、辣椒粉，搅拌均匀即可。