鸡丝娃娃菜的做法

1、准备好娃娃菜

2、每棵切开六份

3、姜切丝

4、鸡腿洗净

5、去骨

6、肉切丝

7、加入姜丝、油盐、砂糖、料酒、蚝油

8、搅拌均匀，腌10分钟

9、烧开一锅水，加入油盐，放入娃娃菜

10、焯熟

11、捞起，摆碟

12、起油锅

13、放入鸡肉

14、加入少许水，盖上盖，焖3分钟

15、碗里盛些清水，加入生粉和蚝油，搅拌均匀

16、鸡肉焖熟后

17、倒入芡水，迅速翻炒

18、盛出鸡肉

19、撒上杞子装饰便可