1、一、抹茶粉保存，关键词：冷藏保存。市面上买到的抹茶粉，无论是罐装还是袋装，无论开封还是没开封，统统用原包装冷藏密封保存，每次取用完了再放回冷藏保鲜室。
2、二、抹茶粉溶解，关键词：抹茶粉是油溶性。油溶性是抹茶粉最大的特性，遇到油分分钟被征服。但凡油脂含量大的食材，都跟抹茶粉非常好混匀。比如白巧克力、可可脂、黄油、玉米油等
3、三、抹茶氧化，关键词：避光、低温料理。不论是抹茶粉，还是抹茶成品，一定要避光保存。实在没有条件，也不要让光线直射，氧化变色真的非常没有食欲。
4、四、购买包装方便保存的抹瀣轶懊镟茶产品由于抹茶吸附性强，又易吸收异味，极容易自然发散或氧化变质。购买有密封旋盖，密封条设计的包装可以更好的留存抹茶风味，紧锁抹茶品质。贵茶欧标抹茶全新嘏忱较箜推出方便取用、易存储的新式包装：新露、昔绿、绿翠、绿初、若绿、静云。
