椒盐烧饼的做法

1、中筋面粉里加入酵母、碱面、盐2g，用温水揉成面团，放在温暖处发酵到两倍大

2、花椒放进锅里小火炒出香味

3、将花椒倒入料理机里，加入盐6g，碱面、花椒、芝麻、五香粉打成椒盐粉

4、将面团排气后分成均匀等分的小剂子

5、取一小块面，揉圆后，擀成椭圆形

6、在表面刷上一层猪油

7、撒上椒盐粉

8、将面饼从上往下卷起

9、然后放起来用手压扁

10、再擀成椭圆形，由上往下卷起再压扁，两面压上芝麻

11、椒盐烧饼放进烤盘里

12、220度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中层，上下火烤10分钟