香脆可口的凉拌莲藕

1、提前冷冻一盆水

2、鲜藕3段

3、三段鲜莲藕去壳，两头去皮洗净

4、水煮开后，把整个莲藕放在水里煮。小的大约10分钟，大的大约15分钟

5、莲藕变色时，把排出的水拿出来

6、浸泡在准备好的冰水中约20分钟。这一步可以使莲藕变脆。你可以在这个时候准备酱汁

7、蒜泥

8、加热花生油，倒入蒜泥。加入4匙酱油、3匙醋、盐、糖、鸡粉和1匙芝麻油。充分混合

9、把沙司拌好，切香菜

10、莲藕片

11、加入香菜和沙司，戴上一次性手套均匀抓取

12、美美达，超级美味？?