香酥五花肉怎么做

1、五花肉切大片，放酱油、蚝油、盐、鸡精、十三香、玉米淀粉、料酒、鸡蛋，抓匀，腌制十分钟。

2、起锅烧油至五成热，下五花肉炸至金黄酥脆捞出控油备用。

3、起锅烧油，放青红辣椒、孜然、芝麻、辣椒粉和烧烤料。

4、倒入五花肉，翻炒均匀。

5、出锅即可食用。