怎样制作好吃不上火的纸杯蒸蛋糕步骤

1、鸡蛋打进盘里打散，加入炼奶，油，淡奶油，糖用手动打蛋器搅拌均匀。

2、泡打粉和低粉混合后，筛入蛋液里用Z或N字手法搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋糕糊是很光滑滴。

4、准备好蒸锅加水大火烧开。

5、蛋糕糊装入纸杯八分满，表面放点葡萄干或蔓越莓。

6、蒸锅上汽后，放入蛋糕杯，在蛋糕杯上盖上一块纱布，盖好盖子大火蒸15~18分钟。

7、时间到关火焖几分钟后，再揭盖把蛋糕杯拿出来凉一下即可。