怎么做干锅菜花

1、花菜洗净撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟

2、把花菜放入锅中汆水

3、水煮沸即可捞出花菜，用冷水冲凉

4、自家熬猪油剩下的猪油渣，放入锅中煸至出油

5、爆香蒜片

6、倒入花菜翻炒均匀

7、加点料酒、盐、生抽、砂糖炒匀

8、还加了一勺辣椒酱

9、翻炒均匀撒上葱花

10、淋上香油即可出锅