火腿干贝萝卜丝汤

1、干贝提前用清水浸泡；

2、将浸泡好的干贝撕成丝，浸泡的水留用；

3、姜切丝，火腿切丝，白萝卜去皮切丝；

4、锅中放适量的油烧热，下姜丝爆香；

5、将萝卜丝放入锅中；

6、将火腿丝放入锅中；

7、适当翻炒均匀；

8、将干贝丝连同浸泡水一起倒入锅中；

9、往锅中再加入适量的水；

10、大火煮滚；

11、煮滚后，盖上盖子，小火炖煮；

12、炖10分钟左右或至萝卜丝软熟即可。