百花芝士花枝丸

1、将花枝净肉洗净，沥干水分，切成小块，放入冰箱冷冻冰至略硬。

3、将肥膘洗净，沥干水分，放入搅拌机内搅成泥状后与剩余的调味料加入作法2中混合搅拌约1分钟。

5、将白土司放入冰箱冷冻，取出去皮后切成小丁状备用。

7、将作法4的花枝浆分成每个重约20克，压扁，包入作法6的起司球。

9、锅中加入半锅油烧热至160度，放入作法8的花枝起司丸以小火炸至表面金黄色时转大火略炸捞出沥干油分。