如何制作鱼鳞冻

1、将鱼鳞放进盆中，加一勺食盐，将把鱼鳞表面的粘液清洗干净。

3、水烧开之后，加点白酒，盖上锅盖转小火焖30分钟。

5、在碗中加入蒜蓉，小米椒生抽等，根据个人喜好加入一些配料。