如何制作水晶蒸饺

1、碗中打入两个鸡蛋，打散之后倒入油锅里煎成蛋花。

2、将韭菜切碎，然后将鸡蛋放入韭菜中，放入火腿丁和食用油，加入食盐和蚝油搅拌均匀。

3、在土豆淀粉上加开水，揉成光滑的面团，再切出小剂子。

4、将面团擀成饼状，然后包上调好的蛋花韭菜馅儿，包成饺子。

5、锅中烧水，水开之后将饺子放上去，蒸8分钟即可。