红烧四季豆怎么做/

1、把买来的四季豆先掰成一段一段的，这样是去除四季豆的茎，然后洗干净掰成一段一段的四季豆，装盘待用

2、开启煤气，把锅里放入油少许，油烧热后，把切碎的生姜和蒜放入油里进行翻炒，炒出香味

3、把洗干净的四季豆放入锅中，进行翻炒，炒到四季豆变色后，放入糖少许，放入酱油少许，放入黄酒，放入水，放入盐均匀撒到四季豆上，等到收汁后，装盘就可以食用